Opero WareneinsatzWareneinsatz im Griff.
Mehr Gewinn am Monatsende.
Opero Wareneinsatz rechnet Ihre Rezepturen, Ihren Deckungsbeitrag und Ihre Inventur automatisch – damit Sie wissen, an welchem Gericht Sie wirklich verdienen.
- Speisekarte & Rechnungen per Foto einlesen – ohne Abtippen
- Zentrale Preisliste statt Excel-Chaos
- Rezepturkalkulation mit Deckungsbeitrag in € und %
- Dashboard mit Wareneinsatzquote je Warengruppe
- Digitale Inventur, exportierbar für den Steuerberater
- Allergene & Nährwerte automatisch – inkl. Gäste-Allergenliste
Lieber erst ausprobieren? Ein Gericht kostenlos durchrechnen →
Alles, was Sie für Ihre Kalkulation brauchen
Alle Ihre Zutatenpreise an einem Ort – aktuell, statt in Excel-Tabellen zu verwalten, die niemand mehr findet.
- Preise per Excel- oder Rechnungs-Import aktualisieren
- Artikelnummern sorgen für zuverlässigen Abgleich
- Gebindegrößen automatisch auf kg/l umrechnen
| Zutat | Einheit | Preis |
|---|---|---|
| Kalbsschnitzel | kg | 18,90 € |
| Panko-Paniermehl | kg | 2,40 € |
| Butterschmalz | l | 6,10 € |
| Zitrone unbehandelt | kg | 3,80 € |
Speisekarte und Preise einfach abfotografieren – die KI macht den Rest
Schluss mit stundenlangem Abtippen: Laden Sie Ihre bestehende Speisekarte oder eine Lieferantenrechnung als PDF oder Foto hoch – Opero erkennt Gerichte, Kategorien und Preise automatisch und legt sie für Sie an. So sind Sie in Minuten startklar statt in Tagen.
Speisekarte importieren
PDF oder Foto Ihrer Speise- und Getränkekarte hochladen – jedes Gericht wird mit Kategorie und Verkaufspreis erkannt und angelegt.
- ✓Auch direkt per Smartphone-Kamera
- ✓Kategorien werden automatisch erstellt
- ✓Vorschau zum Prüfen vor dem Anlegen
Preise per Rechnung & Excel
Lieferantenrechnung abfotografieren oder Excel-Preisliste hochladen – Ihre Einkaufspreise werden automatisch abgeglichen und aktualisiert.
- ✓Abgleich über Artikelnummer oder Namen
- ✓Netto-Preise auch aus Brutto-Rechnungen
- ✓Neue Artikel werden gleich mit angelegt
Weil hinter dem Tool echte Küchenpraxis steckt
20+ Jahre Gastronomie-Praxis
Vom Koch bis zum COO einer Franchise-Organisation – wir kennen die Zahlen aus dem echten Gastroalltag, nicht nur aus der Theorie.
BAFA-förderfähig
Als registrierter BAFA-Berater unterstützen wir Sie dabei, einen Teil der Beratungskosten fördern zu lassen.
Persönlicher Support
Kein anonymes Ticketsystem – Sie erreichen uns direkt, wenn eine Frage oder ein technisches Problem auftaucht.
Vom Wirtshaus bis zum Sterne-Restaurant
Ob klassische Speisekarte oder wechselndes Saisonmenü: Sie sehen sofort, welches Gericht wirklich Gewinn bringt und wo Ihre Kalkulation nachjustiert werden sollte.
- Rezepturen samt Deckungsbeitrag im Blick
- Saisonale Preisschwankungen schnell einpflegen
- Weniger Zeitaufwand für die Nachkalkulation
Faire, transparente Preise – ohne Kleingedrucktes
EinführungspreisWer jetzt einsteigt, behält diesen Preis dauerhaft. Für Neukunden steigen die Preise später.
Optional übernehmen wir die komplette Ersteinrichtung für Sie – Preisliste, Rezepturen und Inventur einsatzbereit. Die Konditionen dazu besprechen wir individuell im Erstgespräch.
In einem kurzen Gespräch zeigen wir Ihnen das Tool live
Unverbindlich und auf Ihren Betrieb zugeschnitten – Sie sehen anhand echter Beispiele, wie viel Zeit und Gewinn drin ist.
- Wunschtermin auswählen
- Tool live an Ihren eigenen Gerichten sehen
- Alle Fragen direkt klären, ganz ohne Verkaufsdruck
Kostenloses Erstgespräch
Häufige Fragen
Ja. Die Standard-Version deckt Preisliste, Rezepturkalkulation und Dashboard ab. Inventur und weitere Module können Sie bei Bedarf jederzeit dazu buchen.
Ihre Daten werden ausschließlich für Ihren Betrieb gespeichert und sind über Ihren persönlichen Zugang geschützt. Details klären wir gerne im Erstgespräch.
Ja, vereinbaren Sie einfach ein Erstgespräch – dort zeigen wir Ihnen das Tool live und Sie entscheiden in Ruhe, ob es zu Ihrem Betrieb passt.
Die Ersteinrichtung Ihrer Preisliste und Rezepturen begleiten wir persönlich. Genaue Konditionen besprechen wir individuell mit Ihnen.
Als registrierter BAFA-Berater können wir prüfen, ob ein Teil der Beratungsleistung rund um die Einführung förderfähig ist.